Skip to content
Sve što trebate znati o „motoru organizma“ – vitaminu B2
- Vitamin B2 (riboflavin, laktoflavin) jedan je od najvažnijih vitamina topivih u vodi.
- Riboflavin je biološki aktivna tvar koja ima ključnu ulogu u održavanju zdravlja čovjeka.
- Njegova biološka uloga temelji se na sudjelovanju njegovih derivata – koenzima – u sastavu mnogih važnih enzima koji sudjeluju u oksidacijsko-redukcijskim reakcijama.
- Riboflavin je stabilan u kiselom okruženju, ali se brzo razgrađuje u alkalnom.
- Vitamin B2 potreban je za stvaranje crvenih krvnih stanica (eritrocita), antitijela, kao i za regulaciju rasta i reproduktivnih funkcija u tijelu.
- Također je neophodan za zdravu kožu, nokte, rast kose i opće zdravlje organizma, uključujući pravilnu funkciju štitnjače.
- Najbogatiji izvori vitamina B2 su: jetra i bubrezi, jaja, bademi, gljive, sir, heljda, mlijeko, meso i kvasac.
